后续有人在倒卖餐饮店泔水油

后续有人在倒卖餐饮店泔水油？《3吨“地沟油”险些闯市场》后续　2009/2/276:12:08　　【字体：缩小放大】

2月27日讯（海峡导报记者香卉辉）昨日，本报报道了地沟油黑窝点被端一事，露出了本市地沟油非法采集销售的端倪。从餐饮店流出的泔水，到底被谁偷偷收走了？又经过怎么样的加工处理，流向了何处？记者就此展开调查。

追踪：有专人收购地沟油

记者昨日首先向同安工商了解到，在西柯浦头遭查处的地沟油黑窝点负责人年前就已经开溜，现场只有一名负责人的同乡男子。根据笔录，男子只有十几岁，还未成年，与负责人都是安徽人，自己年前才来到厦门，他们主要是向同安区内的餐饮店回收泔水，然后自己收集地沟油。“我也是刚来不久，而且做得比较小，只有三四桶泔水。”男子交待，“至于地沟油收好以后卖给谁，我也不清楚，我只知道有专门的人会来收购，听说是卖给工厂。”

据了解，这个窝点是露天进行泔水熬煮，然后将泔水渣全部倒进附近的水塘。目前，案件还在进一步的调查取证过程中。

揭秘：餐饮店泔水油不翼而飞

厦门兴重环保化工有限公司是一家经同安环保分局审批的专门收集回收处理废弃食用油脂的企业，被厦门市环保局指定为厦门市废弃食用油脂回收加工定点单位，许可在厦门全市范围内回收废弃食用油脂，加工用于工业用途。

记者昨日从该公司的一位刘工程师口中了解到了厦门市地沟油的大致情况。原来，全市回收处理废弃食用油脂的公司一共有2家，兴重就是其中之一，负责全市餐饮业的地沟油打捞清理。

“现在未经政府批准进行泔水油非法采集的黑窝点越来越多。”刘工在接受采访时透露。原来，每个餐饮店的地下油池都配有锁，只有清理工人才有钥匙。但是，现在出现越来越多油池空白的现象，流入地下的泔水油不翼而飞？

举个例子，有一家餐饮店，以前每天可以收集到10-20公斤的泔水油，但是现在基本上都是空的。去了哪里？“都被卖给非法采集的人了”。

按照刘工了解到的情况，部分餐饮店内的保安、服务员或者厨房管理者会贪图利益，撬掉油池的锁，将泔水油卖给别人，而公司前往回收清理却是免费的。“处理后的油用途不一样，价钱也不一样。”这就是促使餐饮店私下卖泔水油的原因。

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