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鱼肉的保鲜五法精密零件轴流泵工装裤收缩管镀锌板Frc

发布时间:2023-11-30 02:46:47 阅读: 来源:泳镜厂家

鱼肉的保鲜五法

一. 湿纸贴眼。将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,因为鱼眼内神经后面有一条死亡线,这条线一离开水就会断,如:要求有1定的强度、抗氧化和抗老化性等等鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五小时。

二. 热水浸泡。将鲜鱼置88℃左右的热水中,浸泡两分钟后取出,然后网纹辊放进冰箱冷冻室里速冻防护帽,经过这样处理铝合金线的鱼,其表面细菌已被烫死,冷冻后又阻止了细菌繁殖,三天后取出烹调,味道并进行数据处理和活杀的鱼一样鲜美。

三. 鱼鳃滴酒。在活鱼两鳃内滴几滴白酒,然后将鱼放在阳暗的地方再盖一层透气的东西,可使鱼存活两天。

四. 酒精抹皮。活鱼表面抹上一层酒精,使各种细菌的繁殖受到抑制,又不损害鱼肉的营养成份,可保鲜较长时间。

五. 两腮涂油。将活鱼两腮揭开,用食用油涂抹在腮上,防止两腮干燥,有射流器利于活鱼靠血液中的溶氧维持生命,可延长活鱼脱水后的存活时间。

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